
Onlangs verscheen er een ontzettend leuke uitnodiging voor een Turkse wijnproeverij in onze mailbox. Eliëtte Yilmaz-Bos, eigenaresse van ‘de Turkse Wijnkelder’ nodigde ons uit om ‘eens uit een ander vaatje te komen tappen’ en wilde ons graag kennis laten maken met de parels van Turkije. Hmm, Turkse wijnen, die worden niet vaak specifiek uitgelicht. Dit maakte ons natuurlijk erg nieuwsgierig! Bovendien zeggen wij geen nee tegen een gezellige avond vol mooie wijnen en heerlijke hapjes.
Het begon met een roadtrip
We werden hartelijk verwelkomd bij Henri Bloem in Leiden door Eliëtte en haar dochter Dilayla. De tafel was al gevuld met prachtige, zelfgemaakte Turkse lekkernijen en uiteraard de complementerende wijnen. Zodra alle gasten een plekje hadden gevonden, nam Eliëtte het woord. Een jaar geleden hebben zij en haar Nederlands/Turkse echtgenoot een roadtrip door Turkije gemaakt. Ze hebben daar bij menig wijnproeverij een tussenstop gemaakt. Deze proeverijen zijn hen zo goed bevallen dat haar man het idee opperde om een aantal van de Turkse wijnen mee terug naar Nederland te nemen. Beiden zijn echte wijnliefhebbers, en inmiddels ook wijnkenners (Eliëtte heeft het SDEN 3 diploma in haar bezit). Vanzelfsprekend wilden ze wel eerst zeker weten of er in Nederland een markt zou zijn voor Turkse wijnen.
Een écht familiebedrijf
Ze hebben een proefgroep samengesteld waar verschillende wijnkenners en vinologen hun meningen konden delen over de favoriete Turkse wijnen van het koppel. Deze vielen zo goed in de smaak dat ze besloten er gewoon voor te gaan! Eliëtte en haar man zijn pas een jaar actief in de wereld van de wijnen, maar hebben al diverse verkooppunten voor hun ingekochte wijnen en verzorgen daarnaast diverse Turkse winetastings bij Henri Bloem. Dochter Dilayla is een geschiedenisstudente aan de Universiteit Leiden en heeft zich helemaal verdiept in de geschiedenis van de Turkse wijnen en wijnstreken, daarnaast verzorgt zij met veel plezier de social mediakanalen van ‘de Turkse Wijnkelder’. Een echt familiebedrijf dus!
Onze favorieten
De Turkse winetasting bestond uit 10 wijnen met begeleidende, zelfgemaakte Turkse hapjes. Eliëtte heeft naar onze mening een perfect assortiment samengesteld met wijnen die elke gelegenheid, maaltijd of viering perfect aanvullen. Toch moet ik eerlijk bekennen dat mijn persoonlijke top 3 snel gemaakt was:
- Mijn absolute favoriet is de İdol – Ugni Blanc/Chardonnay – 2015 (50/40/10%)
Deze zachte en frisse witte wijn wordt door een fijne zuurgraad met nuances van citrus en perzik een beetje bitter in de afdronk. Verrassend en erg verfrissend!
Lekker bij – Starters / wit vlees, zalmtartaar met dille en bieslook, milde kazen.
- Als goede tweede komt de Mon Rêve – Tempranillo – 2013 (100%)
De zwoele body en soepele tannines van deze wijn, gaven mij direct een zoet en warm gevoel. De wijn is rijk en rijp, met rood fruit in de neus en heeft smaaknuances van rode bosvruchten. Deze spaanse druif groeit sinds enkele jaren in Turkije. Van deze Tempranillo druif fermenteert de helft in roestvrij stalen tanks en de andere helft rijpt 8 maanden in Franse eiken vaten.
Lekker in combinatie met – Lamsbout, köfte, steaks, gegrilde groente, stoofschotel en overjarige boerenkaas.
- And last but definitely not least de La Passito – Bornova Misketi – 2016 (100%)
Een mooi uitgebalanceerde dessertwijn, gemaakt volgens de officiële Passito manier. Een fijne neus van honing en citrustonen, een mooie combinatie van zoet en fris tegelijk.
Werkt goed bij – diverse desserts, gedroogd fruit of rijpere kazen.
Benieuwd naar de andere 7 Turkse wijnen die wij hebben ervaren? Ga dan naar de website van ‘de Turkse Wijnkelder’ en laat je meenemen in een reis door Turkije. Wij hebben er in ieder geval erg van genoten!
Blog geschreven door gastblogger: Melanie de Bruin
Onze wijnproeverijen
Ben jij een echte wijnliefhebber of heb je gewoon zin in een gezellige avond met vrienden of vriendinnen? Kom dan vooral eens langs onze eigen winetastings. In STROOM Rotterdam staat maandelijks een leuke proeverij gepland, maar je kan ons natuurlijk ook altijd zelf boeken.
Volg ons op Facebook of Instagram en blijf op de hoogte van de nieuwste events! Zien we je daar?