Toscaanse wijntips – deel 2 van 10 dingen die je als wijnliefhebber niet mag missen!
Ga je op wijnreis naar Toscane? Hier vind je de leukste Toscaanse wijntips. In deel 1 vind je de eerste 5 Toscaanse wijntips, in deel 2 tippen we onze favoriete wijnhuizen.
1.Castello di Ama in Gaiole, Chianti
Fantastische plek met fantastische wijnen! Wij hebben hier eerst heerlijk uitgebreid van een 3 gangen lunch met wijnarrangement genoten. Als je ruim van tevoren reserveert heb je misschien kans op een plek op het balkon buiten, maar in de airco binnen is het stiekem nog beter vertoeven. We kiezen niet voor een tour maar doen een mini proeverij in de enoteca en kopen de Chianti Classico Riserva 2007 en Haiku 2016 (o.a. via de Gouden Ton verkrijgbaar). We gaan natuurlijk niet weg voordat we even door de prachtige beroemde tuin vol met kunstwerken hebben gelopen. Er staan hier meerdere kunstwerken, net zoals in de kelder van het wijnhuis trouwens. Het grote spiegelende object met doorkijk op de wijngaarden van Daniel Buren is onze favoriet (zie ook afbeelding hierboven).
2. Marchesi Antinori in Val di Pesa, Chianti
Wat een groot, modern en indrukwekkend wijnhuis is dit. Bekend van de ‘Super Tuscans’ Tignanello en Solaia (in Nederland te verkrijgen via The Winelist), die we na de tour en proeverij natuurlijk nog hebben geproefd in de enoteca. Het zijn behoorlijk dure slokjes, maar dit moet en wil je geproefd hebben. De familie Antinori maakt al meer dan zes eeuwen wijn en behoort tot de Primum Familae Vini net zoals o.a. Symington en Torres, in totaal bestaat deze vereniging uit 12 toonaangevende wijnfamilies. Het open air restaurant dat haast in de wijngaarden ligt is een plaatje. Wel even reserveren om zeker te zijn van je plek, alleen voor de looks én het uitzicht natuurlijk wil je hier al zitten.
3. Tenuta Fanti, in Montalcino
Een wat onbekender, maar zeer goed Brunello wijnhuis, waar wij op Prowein al kennis mee maakten en op RYPP Wijnfestival zelfs schonken in een proeverij. Als je dan de kans krijgt om het wijnhuis te bezoeken voor een rondleiding en proeverij zeg je geen nee. Toscane is echt prachtig en ook hier komen we weer op een fantastische plek. Het gebouw is jarenlang verbouwd en sinds 2008 zeer ruim en modern zonder dat de Toscaanse charme verdwenen is. De Brunello di Montalcino en de Riserva variant zijn duidelijk onze favoriet. Maar ook de Rosso di Montalcino is echt heel goed. Wij zijn fan! In Nederland kan je deze wijnen o.a. bij Best of Wines bestellen.
4. Tenuta le Calcinaie in San Gimignano
San Gimignano staat bekend om de witte wijn Vernaccia di San Gimignano, wat tussen alle rode krachtpatsers in Toscane dus best uniek is. Voor ons stond dus al vast dat we naar een wijnhuis in deze regio wilden en na wat onderzoek komt Le Calcinaie erg goed uit de verf. Deze mag dus niet ontbreken in de Toscaanse wijntips. Google maps werkt niet helemaal mee en voert ons over smalle offroad paadjes, waarbij we al aanvoelen dat er iets niet klopt. Even goed zoeken brengt ons toch op de juiste plek. Bij de poort worden we direct hartelijk ontvangen door Simone Santini, de enthousiaste en gepassioneerde wijnmaker. We schuiven aan bij een gezellige groep en het proeven kan beginnen. Het hele assortiment wordt geproefd en ook de Coravin komt er aan te pas. Dit zijn allemaal topwijnen die goed betaalbaar zijn.
5. Cantine Luciani in Montalcino
Verwacht geen groot wijnhuis zoals Antinori of Fanti. Dit is een klein familiehuis waar je je eerst afvraagt of je wel goed zit. Nergens een naambordje te bekennen… De moeder van de wijnmaker verwelkomt ons, in het Italiaans en brengt ons naar haar zoon. We willen graag iets proeven en krijgen een vol glas veel te warme Brunello ingeschonken. We nemen twee kleine slokjes en kopen 2 flessen. Gelukkig hadden we hele goede reviews over de wijnen gelezen, want warme wijn is écht niet fijn. Meer hadden we ook niet mee kunnen nemen want je kan enkel contant betalen. Wij vonden het erg leuk om naast de grotere wijnhuizen ook zo’n klein wijnhuis te bezoeken.
De pronkstukken van onze wijnbuit zie je hieronder! Nu is het een kwestie van geduld hebben tot dat deze exemplaren perfect op dronk zijn… 😉
In deel 1 deelde ik al 5 must-sees in Toscane; deze lees je hier.
Benieuwd naar wat wij verder doen? Volg ons dan ook op Facebook en Instagram. Vergeet ook niet om de agenda met aankomende wijnproeverijen te checken!