- Dit evenement is voorbij.
Masterclass Douro & Porto Wijnen
december 16, 2023 @ 1:00 pm - 3:00 pm
Schuif aan bij een zeer interessante én smaakvolle masterclass over Portugese Douro & Porto Wijnen. We proeven vijf bijzondere portwijnen in verschillende stijlen gecombineerd met lekkere hapjes uit de ‘semi-Portugese’ keuken van Tasca Plein Oost. Niet alleen tawny of ruby, maar ook witte port, rosé port en een oude Vintage port komen onder andere voorbij.
𝗚𝗮𝘀𝘁𝗱𝗼𝗰𝗲𝗻𝘁
Deze masterclass wordt gegeven door ‘Certified Educator Port & Douro Wines’ Jeroen Bronkhorst, die tevens eigenaar is van de Wijnstudio (WSET opleidinginstituut). Er wordt dieper ingegaan op de gebieden en de verschillende stijlen port. De masterclass is geschikt voor alle levels, dus ook als ‘starter’ kun je prima aansluiten.
𝗧𝗮𝘀𝗰𝗮 𝗣𝗹𝗲𝗶𝗻 𝗢𝗼𝘀𝘁
Tasca Plein Oost is een eigentijds restaurant, geïnspireerd op de authentieke Spaanse en Portugese tasca’s. In hun pure, eerlijke keuken bereiden ze bijna alles op vuur. Tijdens deze masterclass serveren zij heerlijke hapjes bij de portwijnen. Port is namelijk ook gastronomisch heel goed inzetbaar tijdens het hele diner.
𝗜𝗩𝗗𝗣
Deze masterclass is een initiatief van het IVDP: Instituto dos vinhos do Douro et do Porto, I.P. Zij hebben als missie om de controle op de kwaliteit en kwantiteit van portwijnen te bevorderen, het productieproces te reguleren en de oorsprongsbenamingen en geografische aanduiding te beschermen. Daarnaast zetten ze zich in om meer bekendheid te geven aan de veelzijdigheid van portwijnen.
𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 & 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁𝘀
Er is slechts een beperkt aantal plekken beschikbaar voor deze exclusieve masterclass, wacht dus niet te lang als je erbij wil zijn.
Locatie: Tasca Plein Oost, Oostplein 223A, Rotterdam
Datum: 16 december
Tijden: 13:00 tot 15:00
Inloop: vanaf 12:45
Tickets: € 32,50
Klik hier voor tickets
Graag vernemen we vooraf of er bepaalde dieetwensen of allergieën zijn waar we rekening mee moeten houden. Dit kan per email worden gestuurd naar info@dewijnwijven.nl.